mein Müsli
MEIN MÜSLI:
in eine (Tupper) Dose von 1 Kilo Fassungsvermögen, ca. 5 Portionen Müsli fürs Frühstück zusammen mischen, zum einweichen und Lagern im Kühlschrank vorbereiten:
# (Porridge) Haferflocken (Aldi, bio) ( ODER Hirseflocken oder 5 Kornflocken)
# eine Dose/Glas Kidneybohnen
# Samen und Nüsse - Mischung vom Aldi,
# Nüsse eventuell extra zusätzlich
# kleinen Teil einer 1 Kilo Pulver-Mischung (vorbereitet): aus von
--------1. Hagebuttenpulver, 1 Kilo Sack , preiswert im Internet
--------2. Backkakao Bio bei Aldi (Rewe, Lidl),
--------ev. Basenpulver (Vitaminexpress)
-------- Fermentgetreide von Kanne (Kaufland) 7,20 eu/kg
---------- Bio Hanfmehl (Kaufland) 9,70 eu/kg
-----------Weizenkeime (Kaufland)
---------- Weizen- oder Gerstengras Internet ( Jomu (57 eu) oder vom-achterhof 20eu (die haben auch Brennesselsamen im Kilo, oder 500gr),
---------? mit Ingwer ?
-------- Bio heidelbeerpulver narayana 100gr 12,50
---- bio rote beete pulver narayana/unimedica 500 gr 12,80
# Obst aus der Tiefkühleinheit: Mango, portionierbar (Aldi beispielsweise) oder Beeren-Mischung, portionierbar (im Wechsel)
# kaltes Wasser zuletzt und mischen, Deckel drauf, Kühlschrank
# (keine ungemahlenen Chia oder Leinsamen, da die so nicht aufgenommen werden im Darm)
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vor dem Verzehr aus Kühlschrank holen, dann eine Portion in Schale geben, eine Minute in Microwelle leicht erwärmen, dann
# frische Blaubeeren,
# ein bis zwei Esslöffel Leinöl dazu,
mischen
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Kochen von Getreide: etwas mehr Wasser als bei geschältem Reis, ...aufkochen, Flamme aus, dort stehen lassen auf warmer Platte, Deckel nicht abheben, mindestens eine Stunde quellen lassen, geht mit Mischungen (auch mit Bohnen) , Hirse, Vollkornreis, Dinkel, Mehrkornmischung, etc.
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Einlegen von Tofu:
zwei Päckchen in kleine Würfel schneiden, in 1-Liter Behälter legen, Kräuter der Provence dazu, Curry, eventuell Chili, wichtig: echte Sojasauce (aus dem Bioladen von Lima)
verschließen, gut drehen und mischen, in Kühlschrank, Portionsweise braten
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Essen Sie für die Vielfalt ihres Darm-Mikrobioms jede Woche etwa 30 verschiedene Gemüse und Obst (Gewürze).
Wie ?
Beispielsweise Portionen einfrieren und später als Beilage in der Mikrowelle warm machen.
Oder Müsli für 5 Tage im voraus einlegen und deshalb eine vielfältige Mischung zubereiten:
eine Mischung diverser gesunder Nahrungsmittel für die nächsten 5 Tage vorbereiten.
