Unter unklaren wiederkehrenden Magen-Darm-Beschwerden leiden ein Drittel der Deutschen:
300.000 Menschen haben chronisch-entzündliche Darmerkrankungnen, wie Morbus Chron oder Colitis ulcerosa.
1% leiden unter Zöliakie
2% unter einer Histamin-Intoleranz (meist Frauen)
2-4 % der Erwachsenen unter einer Nahrungsmittelallergie (doppelt so viele bei den Kindern)
15% unter einer mehr oder weniger ausgeprägten Milchzucker-Intoleranz durch eine genetische Variante mit Lactase-Mangel (auch als Folge von OP s, M. Crohn und Zöliakie)
15 % unter Reizdarm
zu den Beschwerden gehören auch Krämpfe, Verstopfung, Erbrechen, ....
Stuhltests können eine Diagnose sichern:
# Calprotectin im Stuhl bei einer Entzündung (Crohn und Colitis), auch als Marker für die Mukosa-Heilung.
# Gastroprofile auf die wichtigsten Allergene. Spezifische IgE-Antikörper eignen sich auch für das Monitoring einer Karenz oder Diät.
# Zöliakie (CD): 8 von 10 Patienten sind nicht diagnostiziert: diese Gluten-Sensitivität kann mit einer leichten Anämie einhergehen, die sich mit Eisengaben nicht korrigieren lässt oder mit einer Alopzie (kreisrunder Haarausfall), Transaminasen-Erhöhung (Leber-Enzyme), Vitamin oder Zinkmangel oder mit einer Osteoporose. Oft bestehen dann schon weitere Autoimmunerkrankungen (Diabetes Typ I, Hashimoto-Schilddrüsenentzündung oder M. Basedow)--> Test auf spezifische Antikörper, HLA-Typisierung, ...Histologie
# Histamin-Intoleranz: Test auf Diamino-Oxidase (DAO) Enzym-Mangel. Betroffene leiden unter Hautreizungen, Kopfschmerzen (auch Migräne), laufender Nase, Atembeschwerden, Nasenschleimhautschwellungen, Asthma, Blähungen, niedrigem Blutdruck, beschleunigtem Herzschlag, Durchfällen, Kreislaufbeschwerden.
# Nahrungsmittelallergien (IgE, IgA oder IgG erhöht): Gaumenjucken, Quinke-Ödem, Zungenschwellung, Juckreiz, Urticaria, Gelenkerkrankungen, wie Arthritis, Reizungen bei der Verdauung bis zu allergischem Schock.
Meist haben die Patienten jedoch "nur" eine Unverträglichkeit (durch falsche Nahrungszubereitung, etc. )
